【推荐】百合炖田鸡
http://www.hzcate.net/recipe/pic/741.JPG菜名：百合炖田鸡
收集站点：惠州美食网
国别：中国菜谱
菜系：全 部
菜类：河鲜类
所属专题：非专题类
烹饪技法：炖之技
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主料： 田鸡2只，百合5钱
辅料：红萝卜1/2条
调味料及腌料：
腌料： 盐1小匙，米酒1/2杯，高汤5杯
制作步骤：
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可. 好，我试试
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