【转帖】深圳乡音之客家版
深圳乡音之客家版景泉 2004/01/12
在深圳工作、生活的客家人其实是非常多的。据说深圳曾经是客家人的落脚点，在深圳的原住居民中，80％讲客家话。这一点从龙岗区至今还有许多有名的客家围屋似乎可以印证。
客家人把小孩子称为“妹”，无论男女，这一点令北方人很是不解。去年我儿子出生，几个北方同事说来看看他。一进家门，我对母亲说：“阿妹有某氛，有潘友来看”（宝宝有没有睡，有朋友来看）。有个女同事好奇地问：“景泉，你不是生了个儿子吗？怎么又变成了女儿？”母亲听了忍不住笑起来，告诉他们客家人把男孩子也称为妹，比如我父亲，爷爷至今都叫他“阿妹”。我想这样称呼可能是希望小孩子听话乖巧，容易带吧。
客家人敬奉祖先，家族观念较强。每年清明前后，父母亲总要“转屋卡、铲地”（回老家、祭祖）。每到逢年过节或清明前后，我老家紫金那平时显得空荡荡的老宅子就挤满了人，人声鼎沸，附近几个城区的亲戚们都赶了回来，每次吃饭都是上百人，炒菜用的是大铲子，吃的是“大盆菜”，每到这时，家里的老人们都乐呵呵的，觉得自家人丁和家业都很兴旺。是啊，在这种时候，谁家的院子外停的车最多、谁家的院子里吃饭的人最多，谁家的老人就最有面子，觉得自己最有福气了。时不时地就有些年轻的后生带了“新抠”（媳妇）回老家，大家就热热闹闹地品评一番，老人家会给“新抠”一个红包，“新抠”也就穿着红衫，和大家围在一起吃红红的“板子”（一种糯米做的，染了红颜色的甜食）。因为我老婆是北方来的，和我在深圳相识、成家，第一次和我从深圳回老家时觉得这些风俗有趣得很。
客家人把“什么”叫做“乜介”，吃什么讲什么叫做“食乜介讲乜介”，曾经有个文学刊物的编辑赴客家山区采风，把一首客家山歌《乜介开花花最红》在醒目的位置刊登了出来。见到这个标题就知道是有关客家的文学作品。在深圳坐中巴时常听到母亲在嗔骂自己的孩子“伲亚扎伢察鬼”（你这个淘气鬼），不由想起小时候母亲经常这样说我。一天晚上我和一群朋友外出游玩，坐在副驾驶位上的我突然看见前方道路上有个窟窿，忍不住大叫一声：“有佛斗！”（有窟窿），车上的客家人都发出了一声惊叫，说时迟，那时快，车的一个轮胎已经陷了进去，因为开车的司机是北方人，没有听懂我的警告。结果是大家下车忙了好一阵子，汗流浃背，车才重新开动起来。这让我感觉到一个人从小就形成的东西，比如方言，它是这么的根深蒂固，也许已经成为了自己的一种本能吧。
客家人是很喜欢喝茶的，这一点和潮州人有点类似。我所在的单位经常要和企业打交道。如果进了经理办公室，见到一套茶具摆在中央，而且边上放着一些价廉物美的竹壳茶等客家茶叶的话，心里就明白十之八九遇到了老乡。如果再听到一句醇厚的降调：“食茶！”那更是板上钉钉了。虽然有“父母在、不远游”古训，但是现在客家人离开那连绵的大山，外出务工、经商的人是越来越多了，和其他籍贯的人通婚的也越来越多了，想到这里，我似乎感到客家围屋在不断地扩大、扩大，而且里面充满了欢声笑语。
来源：深圳晚报
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