有一种吃酿豆腐的方法，肯定好多人不知道的
都知道客家酿豆腐好吃，但我们黄陂这边还常这样吃，就是拿生的生菜（油麦）打开，再加上香菜（狗西里），再把热热的酿豆腐放在里面，然后一包往嘴里塞，，，哇，好吃！！这样还能降火呢。。。有没有人知道这样吃的啊，反正我每次到亲戚朋友家吃饭时他们都从没这样吃过，但我家每年过年或我回家时有酿豆腐吃时，全家都这样吃。 生菜（油麦）?????:o:o:o:o
这个可以生吃么??? 哈。我小时候见舅父经常这样吃哦
不过后来就没见过了
我也试过一次。烫扁我了。差点
建议嘴巴不够大的人不要做这个高危动作哦~嘻 那个豆腐会不会淡??? Posted by Vivi1986 at 2005-2-19 14:13
建议嘴巴不够大的人不要做这个高危动作哦~嘻
呵呵，我也不能一口吞下去啊，只是一半一半咬，就是烫烫的才叫好吃。
在深圳就没有试过了，因为豆腐没那个味，也没那个伴。。。 Posted by 冰子静雅 at 2005-2-19 13:41
生菜（油麦）?????
这个可以生吃么???
在外面好像从不敢想像，但是包裹着热热的豆腐时，生菜和香菜就半生熟了，那个味更香，
。。。。要流口水了。
没想到真的没几个人吃过滴。。 没有试过，也第一次听。
不过想想也应该好味。
拿油垫煲底炖酿豆腐的就普遍。
有人试过用一种油脉（玻璃生菜）点芥辣生食也很好味。 我家里常常吃的但我媽整的好難吃耶 偶有吃过啊!
:cool::cool::cool::cool:
现在没有机会喽!
因为自从我阿公去世后就没得吃了!:cry::cry::cry: 春节出来后什么都吃不香，今天下午想酿个豆腐试着用楼主的方法尝一下的，哪知道菜市场也很萧条，豆腐和肉都没有得卖。
下次有机会再试一下喽。 千成别在外面试啦，因为外面的豆腐没有家里的豆腐的那个味，我也在外面做过酿豆腐，可是都做不出正宗的味道，想想还是算了吧。
我倒带了些黄酒（老酒），自己整个“春酒”吃吃也不错呢……
晚上吃了好睡觉耶！
你们都带了些什么过来啊？ 哈！！！涯每次吃酿豆腐都用生麦来包，可以去油吃唔腻，涯好像介绍过啊。
香菜喊园西里，也喊酒西里，冇听过喊狗西里 好象是新马泰的吃法哦. 没有这样吃过，改天试一下。 昨天我们吃火锅，我说把生菜就烫了一下，拿下去就夹起来吃，天哪，真的好难吃啊
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