【转帖】客家“三句半”
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客家“三句半”
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发布时间：2005-2-18 新闻摘自： 梅州日报
张泉清
客家“三句半”，奇特风趣。诗，一般四句，每句字数相等。但“三句半”是前三句字数相等，第四句则字数减半，故言其“三句半”。“三句半”状人喻事，言简意赅，特别“点睛”于“半句”之中，十分耐人寻味。
“环珮响叮当，夫人出外堂，金莲三寸小，横量！”
据说这是封建时代，客家男人带着天足的妻子到外地做官，而遭北方同僚所讽之诗。封建时代，北方妇女缠足，并称为“三寸金莲”之美。客家妇女不缠足，自现天然大足为美。北方官僚，贬讽客家妇女天足为“横量”的“三寸金莲”，足证其陈腐之见。
“出操几点钟，肚子遍体空，一声开饭号，冲锋！”
“听到皮鞋响，一定是官长，若然不立正，巴掌！”
旧社会穷苦人被“抓壮丁”去当兵，餐餐吃不饱，却要摸爬滚打去操练，饥饿难忍，所以一听到吃饭的号声，便冲锋陷阵般地去抢吃；而见到官长如果不立正敬礼，则必遭挨巴掌刮耳光之苦，其状之惨，可想而知。
昔有一厨师叫黄阿新，烹饪下盐特重，使人难以下咽。有人以诗讽之：
“厨师黄阿新，手艺特别精，煮个样样菜，腌人！”
好一个“腌人”！腌鱼腌肉腌生菜才下重盐，此君煮菜下重盐，岂非“腌人”？！
旧社会举办醮会，俗称“打醮”。有的土豪劣绅，以办酒席庆醮为由，向群众摊派经费，却把酒席办得极差。群众大为不满，以诗发泄：
“年年有醮打，酒席好大把，碗里个肉丸，虱嫲！”
“好大把”，客家话“非常丰盛”之意。不说酒席极差，反说“肉丸”像跳蚤那样小为“好大把”，鞭挞得实在入木三分。
“三句半”可作投枪、匕首，刺向假、丑、恶，也可讴歌赞颂真善美。试作一首：“改革大开放，业业齐兴旺，人人心窝里，春畅！”
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看了三句半，我给你补上一截，不知妥否？
闽西八大干三句半武平猪胆肝，早年出了山，耐味算奇特，带甘！
长汀豆腐干，美味不一般，配粥抢着吃，盘翻！
永定咸菜干，蒜仁炸肉拌，干蒸味特妙，下饭！
漳平春笋干，阿拉最喜欢，年节当礼品，宝般！
上杭萝卜脯，块块都落肚，好吃又开味，有补！
连城地瓜干，销路不简单，加工包装好，过番！
宁化田鼠干，胜过牛肉干，下酒最来劲，再干！ 哇！
宋客三句半，真真唔简单，闽西八大干，收giam
（收giam 全部收拢在一起）
梧桐胡乱凑的，见笑了。
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