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红乐 发表于 2005-2-17 15:58:25

想开一家粥吧，求助！

听说在广东，深圳一代有很多粥吧，，做的粥很有特色，营养、健康、保键，！
我也想在福州开一家，想拜师学艺，有各位客家兄妹帮忙分析一下吗？在广东、深圳、东莞这些地方的粥吧生意怎么样？:jump::):o

冰子静雅 发表于 2005-2-17 16:03:39

????:P:P
你了解到福州那边的人喜欢吃粥吗?
你现在才开始学吗?那可得要很多心机哟.
不过,很支持你.嘻.可惜,我帮不到你.:P:P:P:P:P:P:P:P:P

红乐 发表于 2005-2-17 16:12:14

这边周边县有几家，不过，我吃过，我是很爱吃，也很多人爱吃，
现在大家不爱吃鱼吃肉了，上酒店也没意思，吃快餐也难吃，又不卫生，
所以搞一个特色粥吧应该是很多人爱吃的，，，只要是味道好，卫生、健康、营养

冰子静雅 发表于 2005-2-17 16:23:50

那你就多请教一下我们社区的美食版主: 兴宁阿哥哩, Yanzi.我想他们可以给你帮助的.

linqifeng 发表于 2005-2-17 17:59:14

紫金县的"猪骨头"粥,八吊一碗,猪太骨打段,放进白粥熬.记得放点古月,葱花.
龙岗区鸭粥,要新鲜,客人点菜后才放血,马上放进熬半小时,甜.
可到两地偷师.广到艾肚袙饿.

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