少喝工夫茶!
这次爸爸得病我也了解了一些饮食方面的知识,医生说工夫茶太过热,喝了伤胃,不能喝.还有就是吃东西细嚼慢咽才是最好的,匆匆填饱的肚子是容易出问题的.
还有,腌制的东西不能吃,其本身就含太多毒素!
不知道为什么,我发现食道癌手术的病人大都是客家的,梅州潮汕的特别多,医生说,可能是客家的人种问题! 呵呵,不知道,总之,健康最好!!!! 也许是饮食习惯问题
腌制品吃得太多
“食道癌”是不是就是“隔食”？
晕哦，我们家天天都喝功夫茶。 这个不能吃,那个不能吃,做人的乐趣都没有了.
我爸常说:有食有补,没食空心肚. 能吃是福. 呵！三个女人一台戏。
我也沉得工夫茶不太好，绿茶也不太好。我喜欢红茶，暖胃。 哦....知道了.谢谢姐姐.. Posted by 雨后梧桐 at 2005-1-26 23:08
也许是饮食习惯问题
腌制品吃得太多
“食道癌”是不是就是“隔食”？
晕哦，我们家天天都喝功夫茶。
吃饭会咽着是食道癌的其中一种明显标志!
一定告诉亲友,这个知识!! Posted by 妮子 at 2005-1-27 12:04
吃饭会咽着是食道癌的其中一种明显标志!
一定告诉亲友,这个知识!!
姐姐，什么叫吃饭会咽着？ 此外有種"蠶豆症",大家知不知道?
客家人盡量少吃蠶豆,
聽說是跟客家人的基因遺傳有關~ Posted by andrew at 2005-1-27 12:29
此外有種"蠶豆症",大家知不知道?
客家人盡量少吃蠶豆,
聽說是跟客家人的基因遺傳有關~
胡豆是吧？
胡豆据说有毒，为什么不能多吃我就不知道了。 Posted by Yanzi at 2005-1-27 12:20
姐姐，什么叫吃饭会咽着？
吃普通的饭啊! 说明食道有异物! 就要抓紧检查!
医生也说客家人患食道癌的很多,超出其他人的比例,估计和基因有关系!:( Posted by Yanzi at 2005-1-27 12:33
胡豆是吧？
胡豆据说有毒，为什么不能多吃我就不知道了。
胡豆?沒聽過
大陸怎麼說我不知道.
蠶豆其他人吃沒問題,就是客家人不能多吃~
台灣這邊我看過醫學報告的!
不過時間久了,內容忘了~
[ Last edited by andrew on 2005-1-27 at 12:42 ] 宋先生指的是地中海贫血，在客家人群中患者超过15%。轻者是无大碍的，对儿童危害较大。
饮茶会使体内某些元素流失。
聽說蠶豆症大多是客家人才會遺傳的？！
更正:是比例高低的問題http://www.webhospital.org.tw/health.html?n1=1022119134&n2=1022725313
有此一說：
聽說蠶豆症大多是客家人才會遺傳的，
我是客家人，在我們親戚中真的好像比例高一些耶！
這真的嗎？
醫師回答
小兒科 劉智民醫師
蠶豆症是紅血球表面的一個酵素叫G6PD缺乏所造成，
缺乏G6PD會使紅血球抗氧化的能力變差，
當遇到一些氧化物如蠶豆或磺胺類藥物，
會使紅血球破裂而產生大量溶血的情形。
蠶豆症的遺傳模式是性聯遺傳，
也就是遺傳基因位於性染色體上(Chromosome X)，
因此男孩發生機率較女孩高。
在台灣，蠶豆症在客家人有較高的比例（但不是客家人才有蠶豆症，平
均約３％ｖｓ客家人７％），一般認為客家人蠶豆症較多的原因有其歷
史背景：客家人在中華民族各種族內，屬於較封閉且少和外族通婚，其
祖先可能遠在五胡亂華即一路遷居到廣東等嶺南地區，此地自古即多瘴
氣，用現在的眼光看，瘴氣有些其實就是瘧疾，瘧疾原蟲也是侵犯紅血
球，寄生在紅血球以進行繁殖，但如果紅血球有缺陷，反而造成瘧疾原
蟲不容易增生，相對感染瘧疾的機率就比較少。所以在殘酷地天擇下，
有蠶豆症的人較易存活，加上封閉的民族性，所以可以很合理地解釋為
什麼客家人有較多的蠶豆症。
醫師回答
小兒科 李育軒醫師
蠶豆症的遺傳方式是以性連隱性遺傳，不分人種。
理由：
１、依照蠶豆症流行病學的統計資料，中國東南沿海各省，尤其以客家
人，閩南人居多。這與瘧疾（Malaria）流行區分佈有關。
從人類對抗疾病的演化史觀之，紅血球在缺乏G-6PD酵素時，易被破
壞；使瘧疾原蟲不易生存，故演化成蠶豆症。
遺傳方式：性連隱性遺傳(Sex-linkage recessive inherance)，其
致病基因位於Ｘ染色體上。
２、有關蠶豆症(Favism，G6PD缺乏症，葡萄糖-六-磷酸鹽脫氫酵素缺乏
症(Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase-Deficient))的資訊，
可上台大醫院新生兒篩選中心網站查詢（nbs.mc.ntu.edu.tw）
蠶豆症--G6PD缺乏症，怎麼辦？ Thanks!
醫師回答
小兒科 王榮文醫師
蠶豆症也可發生在一般人例如閩南人，只是在客家族群比例較高些。
本文章由 【 KingNet國家網路醫院編輯部】 提供
[ Last edited by andrew on 2005-1-27 at 12:53 ]
蠶豆症用藥禁忌
http://www.medicalvillage.org.tw/lifemed/chn-28.htm本文作者：和信(原孫逸仙)醫院藥劑科主任/陳昭姿
蠶豆症的正式醫學名稱為「葡萄糖－六－磷酸鹽脫氫酵素缺乏症」。這是一種先天性的疾病，在臺灣的客家人，罹患蠶豆症的比例比其他人稍高。這些病人的紅血球裏，缺乏一種酵素，葡萄糖－六－磷酸鹽脫氫酵素，當身體接觸到某些成份或化學藥品時，紅血球很容易發生溶血反應。
蠶豆症屬於性連遺傳，常常由母親傳給兒子。蠶豆症依酵素缺乏的型態分為幾種，其中以病情的嚴重度來區分級別最為恰當。病人出現症狀時的溶血程度，與酵素缺乏的情況，及刺激物的強度有關。如果這個刺激物是藥品，當藥品的氧化能力越強，或是藥量越高的時候，溶血的程度就越厲害。有些溶血反應不是由藥品引起的，可能是因為微生物感染，某些病變，例如糖尿病酮酸中毒，發生在新生兒期的一些不明原因，或是吃蠶豆造成的。因為這些病人吃了蠶豆容易有出血現象，所以俗稱為蠶豆症。
在日常生活裏，蠶豆症病人要注意幾件事，包括避免吃蠶豆，衣櫃及廁所裏不可以使用樟腦丸，受傷時不要使用含龍膽紫的消毒水，例如紫藥水，以及有病時不可以自行服用成藥，應該請教醫師或藥師。看病吃藥前，也要先告知醫師或藥師，自己患有蠶豆症。
蠶豆症病人應該避免使用下列藥品：
一、抗瘧疾藥物，例如 primaquine，pamaquine，pentaquine，plasmoquine。
二、抗感染藥物中的磺胺藥，例如 sulfanilamide，sulfapyridine，sulfisoxazole，sulfacetamide、salicylazosulfapyridine，sulfamethoxypyridazine。
三、解熱止痛劑，例如 aspirin，acetanilide，phenacetin，antipyrine，aminopyrine，p-aminosalicylic acid。
四、某些抗感染或消毒劑，例如 nitrofurantoin，furazolidone，furaltadone。
五、其他化學品，例如荼（naphthalene），龍膽紫，甲基藍（methylene blue），phenylhydrazine，acetylphenylhydrazine，probenecid（降尿酸劑），sulfoxonoe。
【转帖】蠶豆症 談Ｇ６ＰＤ缺乏
http://www.kmu.edu.tw/~kmcj/data/8611/3471.htm廖季馨醫師
邱世欣講師
小雄出生剛滿一天時，全身皮膚即呈現泛黃色，醫師告訴家屬小雄患有新生兒黃疸，抽血檢查結果是懷疑肇因於Ｇ６ＰＤ缺乏而引起之急性溶血，建議出院後再到本院接受確定診斷。\r
陳太太昨天逛夜市時買了一包蠶豆給小明吃，第二天卻發現小明全身（皮膚、眼白）蒼黃，非常疲累的躺在床上，不肯進食，陳太太急忙把小明帶來高醫求診，經醫師詳細詢問病史及檢查後，說小明患有蠶豆症，在醫學上稱為Ｇ６ＰＤ缺乏症。
什麼是Ｇ６ＰＤ缺乏症？
Ｇ６ＰＤ缺乏症全名稱為「葡萄糖六磷酸鹽脫氫酉每缺乏症」，是中國人常見的先天性代謝疾病，在台灣地區發生率為３％，即每一百個新生兒就有三個病例，其中又以客家人發生率較高，因屬於性聯遺傳疾病，故男性患者多於女性患者。目前Ｇ６ＰＤ缺乏症是政府對新生兒篩檢的項目之一。
Ｇ６ＰＤ是一種存在於人體紅血球內，協助葡萄糖進行新陳代謝之酵素，在這代謝過程中會產生一種叫ＮＡＤＰＨ的物質能以保護紅血球免受氧化物質的威脅。Ｇ６ＰＤ缺乏時，若身體接觸到具氧化性的特定物質或服用了這類藥物，紅血球就容易被破壞而發生急性溶血反應。其臨床表現包括：
(一)新生兒黃疸：近三分之一的新生黃疸症是肇因於Ｇ６ＰＤ缺乏。黃疸程度若不嚴重，照光治療即可，若是出現嚴重的溶血性黃疸，必要時須給予換血治療。一般若能及早發現且治療得當多可在兩三天內恢復健康。
(二)急性溶血性貧血：當病患接觸到具氧化性物質時，即刻發生溶血反應。症狀包括：臉色蒼白、全身黃疸、精神不佳、食慾差及解深茶色尿。嚴重時會導致呼吸窘迫、心臟衰竭，甚至休克及意識昏迷而有生命危險，常需緊急輸血以挽救性命。所以當患兒出現以上任一症狀時，要儘速送醫求診，並主動告知醫護人員患兒有Ｇ６ＰＤ缺乏症以幫助做更迅速而正確的診斷與治療。
會造成溶血之氧化性物質，在藥品方面包括(1)抗瘧疾藥物(2)抗感染藥物中的磺胺劑(3)某些解熱鎮痛劑如著名的阿斯匹靈類