三牲，是鸡、猪、鱼吗？
请大家列举一下你们那里祭祀用的三牲是什么？兴宁是：鸡、猪（肉）、鱼 在广府地区一般是：鸡、乳猪、鱼。
而潮汕地区则是：鸡、鸭、鹅。
http://www.ctn.com.cn/china/shantou/gy4-29.htm 与兴宁一样是鸡、猪（肉）、鱼
鸡放中间，好像是左鱼右肉。 我们那也是鸡,猪,鱼,怎么放倒没有区别. 三牲是指：水陆空三种，只不过飞的一般用鸡代替，陆上的用 猪（猪肉、猪头，或猪头加猪尾巴代表一头猪），水中的一般用鱼代替（短暂的贡品用活鱼，时间长的有鱿鱼等） 我们也应该是鸡,猪,鱼吧. 三牲 应该是猪 牛 羊 !
后来好象是因为祭祀中这三种比较麻烦!
就从简了!
现在所谓的应该不是意义上的三牲! 苗人祭祀也用鸡猪鱼。
http://www.jcschool.com.cn/zhuanti/zoujinxibu/bg.htm
在饮食中，苗家人平常喜好酸辣味 ，每家都有自备酸汤、酸菜、酸辣子、酸蕃茄，米酒和酸汤鱼（菜）、糯食是能体现民族特点的饮食。 每逢苗年、爬坡节、吃新节、吃牯脏等盛大节日时，人们总是竭尽智能，改进食品制作花样，丰富节日生活。节日食品是丰富多彩的。大致可分为三类：第一是用作祭祀的供品，有整鸡，刀头肉，鸡或猪的内脏，米酒，甜酒，整鱼，糯米饭 ；第二是供人们食用的特殊的食品，有鱼稀饭，鸡或鸭稀饭，血肠，血豆腐，彩色糯米饭等；第三是节日期间馈赠亲朋好友的礼品，有糯米饭，糍粑以及鱼，酒等。
山东即墨祭海仪式 也以鸡猪鱼为三牲
http://www.chinesefolklore.com/9/mskc.files/00420.htm
再是选三牲：猪、鸡、鱼。猪以黑毛公猪为佳，越大越好，宰杀后刮毛，只留猪脖上一撮黑毛（代表是带毛的全猪），并用红绸布打结而成的红花带披挂在猪头和猪脖子上。鸡要选个头大的红公鸡，鱼要用大个的鲈鱼。
[ Last edited by 燕子姐姐 on 2004-12-3 at 12:15 ] Posted by xiaoying at 2004-12-3 11:11
三牲 应该是猪 牛 羊 !
后来好象是因为祭祀中这三种比较麻烦!
就从简了!
现在所谓的应该不是意义上的三牲!
兴宁阿哥问的是客家地区祭祀用什么作三牲。
三牲抛弃牛羊可以理解，牛是重要的生产工具，不过我对为什么用鸡、鱼来取代感到奇怪。
鱼表示“年年有余”取预头？
鸡呢？客家话的鸡与“吉”并不同音，是否与养殖特点有关？ 或者是不是不同的牺牲祭不同的鬼神？:P Posted by 燕子姐姐 at 2004-12-3 12:16
鱼表示“年年有余”取预头？
鸡呢？客家话的鸡与“吉”并不同音，是否与养殖 ...
以前，猪、牛、羊是大牢，猪、鸡、鱼是少牢，而且往往猪是一料猪肉代替，无非是没有那么大场面而已。 Posted by 燕子姐姐 at 2004-12-3 12:47
或者是不是不同的牺牲祭不同的鬼神？:P
那住在南极的土著肯定是用肥企鹅:D:D:D Posted by 兴宁人在中山 at 2004-12-3 14:49
那住在南极的土著肯定是用肥企鹅:D:D:D
呵呵，有道理。
以前，广东人笑湖南人“人心不足蛇吞象”，湖南人笑广东人“天理难容獭祭鱼”（出海打鱼要先祭海）。 Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-11-18 20:32
请大家列举一下你们那里祭祀用的三牲是什么？
兴宁是：鸡、猪（肉）、鱼
我们那里应该是鸡,鸭,猪,
也有鱼,不过好像可有可无!这些东东,我有点搞不懂! Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-11-18 20:32
请大家列举一下你们那里祭祀用的三牲是什么？
兴宁是：鸡、猪（肉）、鱼
我们那里也是鸡（公鸡）、烧肉、草鱼，公鸡摆在中间:D:D:D
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