kaga妹子 发表于 2004-11-10 18:03:56

‘芋子’ 包

大家吃过吗？在永定这是一种非常普遍的客家小吃，非常好吃.包皮是蒸熟的芋子和淀粉像揉面一样揉在一起,然后就像包饺子一样在里面加馅,包好后可以蒸,也可以在滚开水里烫一会,熟了再捞起来,然后再加准备好的配料,比如一些油,或捣成粉末的花生米等等.这样就可以吃了.在永定也有人叫它yega这是客家话.到过永定的游客都对它赞不绝口.出门在外的游子也非常怀恋家乡的这道小吃.好像出了福建就很难吃到了.我在苏州杭州上海南京找遍了福建小吃都没有发现有芋子包.所以很珍贵的,你们一定要去尝尝哦

兴宁阿哥哩 发表于 2004-11-10 20:52:54

说的好象是笋粄一样的东西哦。
https://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3826&page=3

箱tie赖子 发表于 2004-11-13 19:09:44

到江西瑞金来吃，保你吃个饱。不过呢，我们这里叫芋饺。
我们这里还有不夹馅：炸的叫芋包子，煮的叫半圆子。

叶子落了 发表于 2004-11-18 18:23:55

吃芋包子?

要说吃芋包子啊,还是我弄的好吃
欢迎大家品尝我的手艺
哈哈哈!!!

兴宁阿哥哩 发表于 2004-11-18 18:46:40

Posted by 叶子落了 at 2004-11-18 18:23
要说吃芋包子啊,还是我弄的好吃
欢迎大家品尝我的手艺
哈哈哈!!!
实际一点，把你的手艺拍下给大家分享就不错啦。
听说斑竹姐姐还有奖哦。

Yanzi 发表于 2004-11-20 00:30:50

Posted by 叶子落了 at 2004-11-18 18:23
要说吃芋包子啊,还是我弄的好吃
欢迎大家品尝我的手艺
哈哈哈!!!

对哟。很不错的想法。:D
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