客家人社区 › 客家话 › 请问有没有把汤说成“味”的？

雨后梧桐 发表于 2004-11-20 12:17:40

汤叫汤
菜汁叫味

江夏堂主 发表于 2004-11-20 12:53:31

Posted by joey at 2004-09-21 20:25
如果特意做的汤就叫“汤”
煮好的菜，里面的汤就叫“味”
味道的“味”也叫“味”

商贤第 发表于 2004-11-22 20:29:45

涯兜是讲味!

唔声唔声正先生 发表于 2004-11-22 20:31:18

梅州城区还把生抽叫做“白味”呢

郭榮罡 发表于 2016-3-3 11:24:40

          tong1 湯   v.s    mui4 味之分別

湯 通常是量大,較稀水份多可以用喝的
味 通常是指菜汁,量少而濃

lo1 澇tong1 湯   
lo1 澇mui4 味

skc 发表于 2016-3-3 13:22:09

我们现在也没将汤叫味，但祖父母那代是这样的.汤叫味，煮菜的液汁也叫味.也有将汤叫"顺"的.
新界客所说的和深圳客家地区差不多。顺应是飧sun53. 很少人说 饮飧sun53，都说饮汤

郭榮罡 发表于 2016-3-4 10:03:35

skc 发表于 2016-3-3 13:22
我们现在也没将汤叫味，但祖父母那代是这样的.汤叫味，煮菜的液汁也叫味.也有将汤叫"顺"的.
新界客所说的和 ...

shun4 旬               ,水流過肉後之汁

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