灌油 发表于 2004-11-8 17:00:04

沙田柚怎样保存

谁知道怎样大量保存的,要什么材料,在那个地方可以购到

fool 发表于 2004-11-9 09:37:37

对于沙田柚的保存方法。我就个人体会说一说，我们梅县的柚子基本上是下山时就入袋。可人家买来时全都说不好吃。原因是柚子所发出来的部分水分又给吸回去了，我们那里的俗语就是“反生”。这点可能就是丢了西瓜，捡了个芝麻！如果是自家种的，留来自己吃的，会不作任何包装，放在通风、干爽的地方。到有点于爽时就特别清甜，有点蜜味！我带出来给同事时，没人说不好吃的！

Yanzi 发表于 2004-11-9 10:24:15

对呀，那样的柚子才最好吃，但是不容易保存。

三妹 发表于 2004-11-9 10:30:14

我们在90年代初时开始大量种沙田柚，开始时价钱较好，大家都很用心管理，每次都等天气晴好后再采摘，摘下来还要在耳朵处滴腊再入袋，后来量越来越大就直接入袋，也没有“反生”啊。采摘时间很重要哦，如果是刚下完雨就摘，柚子就不甜，而且容易烂。

海山一景 发表于 2004-11-9 14:18:26

我们从市场上买来的沙田柚都是经过浸药水保鲜、然后再封干、包装销往各地。我们买回来之后就拆开包装放在贴地、通风的地方，待它皮比较干时再吃。啊，味道好极了！在这方面我是行家，每年我家有几十万斤沙田柚。各位，有空来看柚子吃柚子。

三妹 发表于 2004-11-11 15:44:01

光你家就有几十万斤？好厉害耶。

客视阿昭 发表于 2004-11-11 15:57:52

Posted by fool at 2004-11-9 09:37
对于沙田柚的保存方法。我就个人体会说一说，我们梅县的柚子基本上是下山时就入袋。可人家买来时全都说不好吃。原因是柚子所发出来的部分水分又给吸回去了，我们那里的俗语就是“反生”。这点可能就是丢了西瓜，捡 ...

顶你！

虽然我也不懂，但从理论上你的观点应该是挺正确的。

灌油 发表于 2004-11-16 16:00:14

梅县沙田柚出售

我前天在梅州三乡弄了一批沙田柚，质量不错。如果在深圳哪位老乡和朋友有需要的话，可以跟我联系。我的电话是0755 81951213。
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