武平县中湍民俗“上刀山”、“下火海”、“捞油锅”
捞油锅http://online.lyptt.fj.cn/wuping/new/showimg.asp?imgid=43
闽西武平县永平乡有一个群山环抱的美丽小山村——中湍村。每年农历十月十五是该村的醮会日。向来逢寅、申、巳、亥年的醮日，就会举行“上刀山”、“下火海”、“捞油锅”、“竹篮挑水”等神奇的民俗表演，邻近五乡十村的亲朋好友纷纷前来作客，观看表演，热闹非凡。2001年11月29日，笔者有幸亲眼目睹了这一盛况。
中湍村距武平县城大约30公里，距乡政府所在地帽村7公里，有公路相通。村里蓝姓为大姓，百余户，上千人，讲客家话，早年祖先从邻乡大禾迁入。醮日的来历已不太清楚，，据说是祖先在此开基后连年五谷丰登、六畜兴旺，闲暇之时，很想庆祝一番，于是选中了一年中较有空闲的“十月半”作为节日。 ，-
那天上午笔者来到村子里，只见公路上摩托车数百，大小汽车十几辆，大田里围观群众数千，田中间竖立一直径20多公分、高约8米的大杉木柱，36把长35公分的钢刀磨得闪闪发光，分别插在木柱二侧。12时，在欢快的唢呐、锣鼓、鞭炮声中，一位由村民饰演的“法师”头插令旗，光着手脚，开始“上刀山”表演，两手抓着柱上利刀，两脚踩在刀刃上，一步步攀登，到顶后坐着。接着“上刀山”的人一一脱掉鞋袜，用同样的方法上到柱顶，由“法师”发给一个红包作奖励。上去的11人中，10人是本村的普通百姓，1人是来自帽村的外姓人。所有的人下来后手脚丝毫无损，而那钢刀却锋利无比，看一眼都使人毛骨悚然，敢上去的人确实有过人的胆量。
1小时的“上刀山”表演顺利结束。
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上刀山前的仪式
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上刀山表演
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晚上举行“下火海”表演。天刚黑，忠新馆的人来到村中大田里开始点燃大火坑里的木炭，火坑长7米、宽1．2米，砖块围成，里面堆上近2千斤木炭，高约40公分，经过近2小时的燃烧，已烧得通红，5米以内围观者不敢靠近，距火坑4米的我早巳热得满头大汗。晚上8时15分，“法师”在通红的火坑里放进一些盐和酒，然后脱掉鞋袜，卷起裤脚，在十番乐曲、唢呐、锣鼓、鞭炮声中，抓起一只雄鸡一刀割下丢过火坑，然后赤脚踩进通红的火炭里，带头走过7米火坑。接着，20多人一一脱去鞋袜卷起裤脚走过火坑，无一烫伤者。据刚走过的16岁女孩蓝荷花说，脚好像踩在发热的沙土上。表演大约只有10分钟，结束后天空便下起了大雨。
第二年的元宵节，笔者又有幸看到了该村“捞油锅”的表演。
上午9时，忠新馆的人在村中心的大桥头空地上放一神桌，烧完香，念过经后，一位来自本村的六七十岁普通老人，脱掉上衣，双手各抓一大把象筷子粗大的香，点燃，每把香大约有20余支，烧着后，双手把香火顶到老人的胸前，直到全部香火熄灭，而老人的皮肤一点没有烫伤。
在表演灭香火的同时，另外一些人在旁边搭起了一口大铁锅，锅里放入八九斤的花生油，下面点燃柴火，将油烧沸，将一簸箕的白色米板放人油锅，约10分钟后，白色的米板渐渐炸成了深棕色。这时，十番乐曲齐奏，一位50开外名叫蓝如柱的村民脱去外衣，双手喷上画了符的“符水”，晾干后双手伸入沸腾的油锅里将米粄全部捞起，分发给观众，观众当场把米粄吃掉。蓝如柱的双手却和捞油锅前一样，未受任何伤害。
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http://online.lyptt.fj.cn/wuping/new/shownews.asp?id=84 听老人说，解放前长汀也有这个表演的。 为什么会不受伤呢？
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