fanlanwang 发表于 2005-3-28 20:31:05

看起来难以入口,从配料来看应该挺香的.
英德的擂茶没有这么麻烦,配料没有这么丰富,
只须擂好茶,望里面倒粥就可以了

fanlanwang 发表于 2005-3-28 20:34:07

而且吃起来清香,茶味浓,在盛夏吃上一碗解暑,简直是享受

黄毛刁李 发表于 2005-3-28 21:28:46

好象喝茶跟填饱肚子是完全两码事，
严格来讲茶是用来品尝的哦~

客家发明人 发表于 2005-6-8 09:27:09

擂茶的芳香植物!

擂茶的芳香植物有金不换,紫苏,苦刺心等!
:\新图片\camera_semc

冰子静雅 发表于 2005-6-8 11:01:23

Posted by KOODMI at 2005-3-20 19:01
蠢材！读书读阿奈shi哩。讲句话都吾赢人！
看你还细根本就吾tian打算掌叔公介牛介！
:mad::mad::mad:
:D:D:D:D你这么凶把人家吓到了....
叔叔家那里也有擂茶吃么??

恋之花 发表于 2005-6-10 10:35:18

柚 道理 ~是这样讲话的吗 ?:(:(

mayonghappy 发表于 2005-6-11 09:56:32

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-9-24 19:23
图中的牙钵现在少见了，以前我们主要用来擦芋头或者番薯粉。
有了机器就淘汰了。
小时候我家有个牙钵和那擂棍的。现在只剩擂棍了，牙钵不知道跑哪去了。
只擂过豆浆喝，没见过擂茶。

minminzhu 发表于 2005-6-14 18:01:55

:cry我家娘会做，我也想在深圳这个地方卖擂茶~可是我没有那种工具啊！！！555555555555:

客家发明人 发表于 2005-6-20 11:10:18

绿茶,尤其是新鲜翠绿的茶芯,用茶叶也可以!!

Posted by 客家发明人 at 2005-6-8 09:27
擂茶的芳香植物有金不换,紫苏,苦刺心等!
:\新图片\camera_semc

http://forum.ycwb.net/attachment.php?s=&postid=631793
绿茶,尤其是新鲜翠绿的茶芯,用茶叶也可以!!

客家发明人 发表于 2005-6-20 11:11:35

金不换!!!几乎各地擂茶都必须放的芳香植物!!!

Posted by 客家发明人 at 2005-6-8 09:27
擂茶的芳香植物有金不换,紫苏,苦刺心等!
:\新图片\camera_semc

http://forum.ycwb.net/attachment.php?s=&postid=631866
金不换!!!几乎各地擂茶都必须放的芳香植物!!!

客家发明人 发表于 2005-6-20 11:12:58

毕池!!!!味道独特,赞!!!!

Posted by 客家发明人 at 2005-6-8 09:27
擂茶的芳香植物有金不换,紫苏,苦刺心等!
:\新图片\camera_semc 毕池!!!!味道独特,赞!!!!

http://forum.ycwb.net/attachment.php?s=&postid=631868

客家发明人 发表于 2005-6-20 11:14:21

苦刺心!!放少量甘,放大多先苦后甘,不宜多放!!!

Posted by 客家发明人 at 2005-6-8 09:27
擂茶的芳香植物有金不换,紫苏,苦刺心等!
:\新图片\camera_semc

http://forum.ycwb.net/attachment.php?s=&postid=631871

客家发明人 发表于 2005-6-20 11:15:32

紫苏!是抗过敏的芳香植物,擂茶如放虾仁就须放紫苏!!!

Posted by 客家发明人 at 2005-6-8 09:27
擂茶的芳香植物有金不换,紫苏,苦刺心等!
:\新图片\camera_semc

http://forum.ycwb.net/attachment.php?s=&postid=631874

客家发明人 发表于 2005-6-20 11:16:43

枸杞菜!!!味道甘,清肝明目!!!

Posted by 客家发明人 at 2005-6-8 09:27
擂茶的芳香植物有金不换,紫苏,苦刺心等!
:\新图片\camera_semc

http://forum.ycwb.net/attachment.php?s=&postid=631877

客家发明人 发表于 2005-6-20 11:17:43

树菜!!!味甘甜,有丰富的植物纤维,有利于肠道消化!!!

Posted by 客家发明人 at 2005-6-8 09:27
擂茶的芳香植物有金不换,紫苏,苦刺心等!
:\新图片\camera_semc

http://forum.ycwb.net/attachment.php?s=&postid=631880
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查看完整版本: 【转帖】客家擂茶的制作过程(图解)