兴宁啊哥哩，你的QQ多少，我是兴宁水口的，我们交流交流
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见到水口就想到口水，美食之乡啊！ 想想以前读中学的时候吃萝卜干、咸菜就不想吃
哎
现在想吃都吃不上了
时间快呀 Posted by gongcy at 2004-9-26 21:37
我妈每年还擦一点萝卜干,她擦得很香的.
我们那边的咸菜用大青菜擦的,也有水咸菜,是用大芥菜做的,工序跟夏荷版主说的差不多,我妈说种大青菜很讲究，长到一定时候要让它退肥,使青菜在地里变黄（我有时候会听她埋怨 ...
哈哈！！！
我也是的
每次回家妈妈都会给我准备，还有我最爱吃的咸菜焖肉。
哪天我还给我妈妈打了电话，今年多种点大青菜，那样就可以做咸菜了！！！
可是呀，我每年才回去一次呀！工作越来越忙，越来越没有时间。 是啊。
生活苦的时候是低档菜，吃到你怕，尤其是当时没有青菜和肉类吃的时候，更是看到都冇胃口。
在中学流行疥疮病，其实就是没有青菜吃的原因。
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