客家人社区 › 客家美食 › 梅州城区小吃推荐

唔声唔声正先生 发表于 2005-2-17 22:35:05

Posted by Yanzi at 2005-2-17 21:30
梅城的饺子，与广州的云吞有点相似，就是云吞皮夹一点肉馅。

腌饺子与腌粉面类似，云吞熟后捞起，用腌粉的料拌一下。
还有这种做法？？？第一次听说哦。
是不是只有百花洲门口的夜档口才有啊？今年没去吃肉圆了。以前每年回去晚上都会去百花州门口吃肉圆的。

粤东客家 发表于 2005-2-18 12:23:28

梅城住没吃过"腌饺子"?,是不是嫌街上的小店卫生不好,所以不敢去吃啊?
我读高级时,经常在校门口的小店吃"腌饺子",5毛钱一份!呵呵~便宜死了.

Yanzi 发表于 2005-2-18 22:45:53

嗯。。以前读书的时候，腌饺子1块钱20多个，有半大碗，吃得有滋有味的。

唔声唔声正先生 发表于 2005-2-18 23:52:58

Posted by 粤东客家 at 2005-2-18 12:23
梅城住没吃过"腌饺子"?,是不是嫌街上的小店卫生不好,所以不敢去吃啊?
我读高级时,经常在校门口的小店吃"腌饺子",5毛钱一份!呵呵~便宜死了.
真的没吃过，而且听都没听说过。
我比较少晚上出去吃东西，也很少光顾路边的夜间摊档。
腌饺子早上应该没有吧？所以从来没吃过。煮的细饺子倒吃多了，就是没吃过腌的。
而且东中门口也没有这些东东。
今天尝试用沙茶酱、韭菜炒米粉，味道好极了。还煮了个鱼头汤。

绝对perfect 发表于 2005-4-15 08:44:47

哎，唔田食朝看贴，越看越肚饥~~

细妹 发表于 2005-4-15 09:39:53

Posted by 唔声唔声正先生 at 2005-2-17 22:35
还有这种做法？？？第一次听说哦。
是不是只有百花洲门口的夜档口才有啊？今年没去吃肉圆了。以前每年回去晚上都会去百花州门口吃肉圆的。

说起百花州的肉丸，口水都快下来了，百花州市场后面那档很有名哦，呵呵，大家都叫它厕所肉丸，就在厕所前面，也不知现在拆了没？现在百花州肉丸也有真空包装了，方便多了！

兴宁阿哥哩 发表于 2005-4-15 13:43:56

瞒能够把梅城的出名美食点拍个专题照片系列啊？

bfwjlsk 发表于 2005-4-16 17:25:56

你们真不够意思,搞的我的"肚使"咕咕叫.

bfwjlsk 发表于 2005-4-16 17:31:03

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2005-4-15 06:43
瞒能够把梅城的出名美食点拍个专题照片系列啊？
要是谁真能那样拍个专题照片集那真是太棒了,你兴宁阿哥不是全才吗?这个任务你有责任的哦!!!

兴宁阿哥哩 发表于 2005-4-16 18:40:23

Posted by bfwjlsk at 2005-4-16 17:31
要是谁真能那样拍个专题照片集那真是太棒了,你兴宁阿哥不是全才吗?这个任务你有责任的哦!!!
人唔在梅州啊。

蓝紫 发表于 2005-4-18 17:49:11

真是怀念梅城的腌粉面

在广州三年就再没尝过这等美味，心思神往啊！

lilyluo 发表于 2005-4-29 23:59:28

美味

你们一个个都些大美食家，我都的是要多去下梅城，去试一下梅城的美食，长那么大了还没有吃过此等美味。我都流口水啦!!!!兴宁阿哥，你要快把照传上来哦，那是你的责任哦，哈哈!!!!

兴宁阿哥哩 发表于 2005-4-30 11:09:54

对啊，系厓既责任，但首先得有人请厓食啊。:P

兴宁阿哥哩 发表于 2005-4-30 13:23:22

免得失职，先发个腌面：
http://eat.gd.sina.com.cn/p/commend/9/15887_169_1104040684.jpg

唔声唔声正先生 发表于 2005-4-30 13:42:38

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2005-4-30 13:23
免得失职，先发个腌面：
http://eat.gd.sina.com.cn/p/commend/9/15887_169_1104040684.jpg
这个是客家炒面吧，不是腌面

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