客家一家亲 发表于 2004-7-28 16:25:51

【转帖】大埔县整理客家食谱收集小食逾200个品种

金羊网 2004-07-18 15:12:20
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老街变成客家食街

　　本报大埔讯　特约通讯员邹生伟报道：今年3月以来，梅州大埔县投资300万元，把一条县城老街改造成步行美食一条街。

　　该县县城同仁路老街建于清初年间，有110多间店铺，全长330米，留下了许多历史人文遗迹。经两次总体规划，把昔日脏、乱、差的老街装扮一新，使其既有古朴风韵又有现代情趣。为使老街更具客家韵味，该县要求全县18个镇在这条街上开办2至3家美食门市，并鼓励经营者经营客家特色品牌食品。目前，该县挖掘和整理了客家美食食谱，共收集客家小食逾200个品种。

gcy 发表于 2004-7-30 16:31:09

大埔好像是有不少美食，像豆腐干、笋粄等，好想去看看。

liufeng52099 发表于 2004-10-26 13:51:29

大埔是不错啊，山清水秀，就是穷了点

rubyZxc 发表于 2004-11-16 11:08:34

Posted by gcy at 2004-7-30 16:31
大埔好像是有不少美食，像豆腐干、笋粄等，好想去看看。

xixi 发表于 2004-11-29 16:55:23

老鼠板好好吃哟
我觉得大埔的牛肉干不错就是贵了点
我已经有二年没有回大埔过了
不知道现在大埔变的怎么样
下次回家我要去看看美食街
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