热日炎炎，仙人粄热卖
热日炎炎，仙人粄热卖［ 作者：记者：曾桂玉、郑康文 转贴自：新闻中心 点击数：14 文章录入：梅州电视台 ］
眼下正是三伏天，烈日当空，酷暑难耐。作为梅州传统消暑食品的仙人粄大受欢迎，供不应求。
在江北梅兴路和梅遥路的数家批发营销点，记者看到，来批发，购买仙人板的人络绎不绝，摆出来的几盆刚做好的仙人板，一下子就给抢购一空，乐得商家合不龙嘴。据了解，近段时间特别是入伏以来，天气炎热，高温不下，作为客家传统食品的仙人板既甜润可口，又降火消暑，受到众多市民的喜爱。（同期声：1、三伏天，暑气最盛，大家要预防中暑，吃清凉的东西，特别是仙人板，老嫩大小都爱吃；2、每天我打这过多少都要买点仙人板，十分解暑）
一位卖仙人板的老板告诉我们，入伏以来，每天可以卖出上百盆仙人板，高峰期供不应求。（老板：平均每天100多盆，最高峰300多盆，上了37度就做不及了） 什么东东呀，好象是我们这里的籼米冻
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