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请去看你的信箱：） Posted by 阿妹730 at 2004-7-21 15:50
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阿妹：
看到发给你的信了吗？ Posted by 阿妹730 at 2004-7-16 22:26
如果在深圳的超市设立客家特产专柜,一定要知道客家各地有什么在当地很出名的特产,请大家说出自己家乡的出名特产,就象梅县人知道石扇咸菜,兴宁人知道兴宁老酒一样的...... 如果谁做这个项目肯定好,深圳有那么多的 ...
我看丰顺的黄金僵糖倒是挺动脑子的。那玩意打我小学那会就已经有了。现在改良了包装了。增加了卖像。五华新桥的付竹据说不会太假。煮久点都不太会烂
其实酒香不怕巷子深，这话虽有一定的道理可也不是全符合实际。适当的卖像可增加购买人的信心。毕竟现在谁送礼都图个面子。像香港的偶像们为什么比咱大陆的热卖。形象也很重要。 Posted by CS狂龙 at 2004-7-29 00:56
我看丰顺的黄金僵糖倒是挺动脑子的。那玩意打我小学那会就已经有了。现在改良了包装了。增加了卖像。五华新桥的付竹据说不会太假。煮久点都不太会烂
其实酒香不怕巷子深，这话虽有一定的道理可也不是全符合实际。 ...
我现在深圳家里吃的就是新桥腐竹,真的很不错.用的是益康酱油,也很好.
现在要的就是这些好东西的流通了. 我在华强北附近那家“新一佳“的超市里看到有客家特产专区啊，腐竹、梅菜、香菇等等，就在超市入口的地方，旁边还有在播客家山歌VCD，不过东西不多，而且蛮贵，可能在老家买那些东西便宜惯了，觉得贵。 我講香港這邊的情況供參考，農貿市場類似香港的街市，其實，絕大部分貨品，街市的價格比超市便宜，也新鮮，但是無法與超市競爭是有很多原因的。
例如我家附近的一個街市，還是新建的，裏面的幾個菜檔，瓜菜品種也多，但是地上常常有積水和菜葉，亂糟糟。也許店主為省成本，請來廉價勞工看檔，髒亂是其一，看見顧客不會打招呼，黑口黑臉，好像人家欠了她什麼似的，儘管有靚菜都難有興趣多留。
如今低技術勞工過剩，超級市場招工競爭很大，招進去的售貨員經過短期培訓，把自己管理的攤檔搞得整整齊齊，對顧客有禮貌，讓你感到舒服，所以比菜市場多一元幾角，都不會計較。市場管理是一門學問，要了解顧客的心理，不然會因小失大。
然而，香港兩家特大超市，幾乎壟斷市場(佔百份之六、七十)，在絕對優勢的情況下，進貨價格也是壓到最低的。 如果有條件，設立專賣店也是可以考慮的。香港的有機瓜菜，絕大部分是通過專賣店銷售的，有些在健康食品店，有些在商舖或地鐵站甚至在超級市場設專櫃。
現在還沒有客家土特產和食品的專賣店，照目前發展的趨勢， 信息流通越來越快速，交通運輸越來越便利，在廣州或深圳設小型的專賣店，不是沒有可能的。 设点像是下围棋，要考评本产品的在市场的因素，要观市场大局。
应开-客家超市-才对！
不单是客家专柜而已！ Posted by 阿海 at 2004-8-12 00:53不单是客家专柜而已！
很不错的想法.