佛山三水区大塘镇六和几乎是一个纯客家的聚居地，全片共１．３万人，９５％的人说客家话
在三水区大塘镇六和一带，聚居着这样一群客家人：他们的祖先３００年前迁至此地，渐渐与当地人融合，现在已没什么差别，但他们又保留着一些原有的习俗文化，尤其是语言和建筑。近日，记者在当地人的引领下探访了这些古老的村落。六和几乎是一个纯客家的聚居地。全片共１．３万人，９５％的人说客家话，说粤语的自然村只有３个。六和客家人的祖先可远溯至秦汉时期的中原人。几百年前部分子孙又迁到珠三角地区。因为客家话中保留中原古音较多，语调也较粤语更接近普通话。受粤语同化的影响，六和的客家话与梅州、河源的客家话已有些差别。
围龙屋：独具特色的客家民居
记者探访的第一个村叫蒲坑村。蒲坑村的客家人来自福建莆田，又因居住地是一个山坑，故名蒲坑。蒲坑村房屋的布局与客家围龙屋略有差别。虽然是按围龙屋三门布局，但整座建筑并没有围起来。该村东头的一栋三层小楼引人注目。据村里的林少英老人介绍，这是该村的了望楼，用来警戒的。祠堂门口原有两座小脸盆粗细的铸铁“猪仔炮”，用来对付山贼、土匪和“红头贼”（清政府对三水陈金缸农民起义军的蔑称）。这种战时防御建筑在另一个村子围屋村也可以见到。祠堂门前竖起一米高的花岗岩石板，上面有数个射击孔。
六和的客家建筑风格独特。窗子高而窄，外窄内宽。门口旁边有一个专门给猫狗出入的“狗洞”，即使新房也如此。客家人的客厅不高，上面有木制的阁楼，称为“篷”。篷上有个一平方米左右的孔，平时用木板盖住，丰收时节就用绳子把谷子一筐筐地吊上去。篷里通风干燥，适宜贮藏粮食。
客家围龙屋可分为两种式样，一种是福建一带的同心圆形，一种是半圆形。在六和，这两种建筑形式的客家围龙屋都有。木棉村的圆形围龙屋只剩下残垣断壁了。乐屋村是保存得比较完好的半圆形的客家围龙屋。建筑中心是祠堂，两排房屋围着祠堂绕成同心半圆。祠堂大门和左右小巷各设一道门。三道门一关，外人难以进入。为了围成圆弧，祠堂后面的房子不是常见的方形，而是扇形的，内窄外宽。村里人说。如今大部分村民都已搬出去，围龙屋的房子只拿来放杂物。
空心煎堆不是吹的
六和客家人保留的最独特的习俗该数空心煎堆。腊月送完灶神后，六和客家人就开始做煎堆准备过年。煎堆用糯米粉拌上糖和水压成团，搓成小球后又压成饼状，然后捏成桔子大小的空心球放进油锅。一边炸一边用笊篱反复搓挤。煎堆里的空气受热膨胀成球状，最大的有柚子大小。一些不知内情的人还以为是用嘴吹出来的。（本报记者 何宁通讯员 邓翔、乐嘉和）。
佛山日报 互相参照:
三水市六和镇一万多客家人 https://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3060 http://www.fsonline.com.cn/news/foshan/foshantravel/200406140018.htm
六和片，客家风情300年 来源：佛山日报
责编：温爱霞
2004-06-14 08:46
■关于六和客家村
三水区大塘镇六和片几乎是一个纯客家人聚居地，全片约１．３万人，９５％说客家话。９６个自然村中只有３个村的人讲广州话。六和的客家人迁居此地已有３００年的历史，后代渐渐与当地融合，风俗文化已与当地人无异，但在语言和建筑风格上，六和客家人仍保留着自己独特的传统。
六和客家村示意图
乐屋村是保存得比较完好的半圆形的客家围龙
客家民居建有一米多高，６０厘米厚的三合土墙作墙基。
汩汩冒出的山泉水成了当地人饮用、洗衣的水
能为人治病的“龙泉”
六和群山环抱，山泉眼众多，汩汩冒出的山泉水成了当地人饮用、洗衣的水源。诸多泉眼中，要数蒲坑村的“龙泉”最出名，也最具传奇色彩。蒲坑村的客家人来自福建莆田，又因居住地是一个山坑，故名蒲坑。蒲坑人是客家后代，说的却是广州话。原来，蒲坑人的祖先与当地人通婚，其后子孙也入乡随俗地说起了广州话。
在当地人的带领下，记者来到仅有百人的蒲坑村。入村的路上，记者就碰到一辆前来取水的小货车，司机告诉记者，后面还有不少取水的人呢。果然，有骑摩托车来的，也有走路来的。有的用车驮着５加仑的塑料桶，有的捧着几个矿泉水瓶，一问，大多是六和墟的住户。在村旁蒲坑山一个不起眼的山脚，一条不起眼的水管正“哗哗”地冒出泉水。村民告诉记者，这就是“龙泉”。清晨和傍晚是取水的人最多的时候。周末还可以看见挂着南海、肇庆等地车牌的小车来取水。
龙泉扬名还有个真实的故事：六和墟有个老太太患了肾结石，几年都没治好，后来坚持每天来龙泉取水喝，两年后竟好了起来。经佛山卫生防疫部门检测，龙泉水符合饮用标准。此后龙泉眼边人满为患、担者如云。为了保护自己的“母亲泉”，村民一度轮流派人看守泉水，外地人来取水收两元钱一桶。
为吃泉水不装自来水
８５岁的村民林日全告诉记者，他父亲就是喝龙泉水长大的，推测龙泉被发现至今有百多年了。２０多年前，村民用铁管将山泉导出，并在山下修了个水池，打水就方便了许多。现在也没人能找到龙泉的源头了。记者发现，在蒲坑村里至少有十多个像林日全这样大年纪的老人，他们不驼背，不耳聋，说话也中气十足。
蒲坑人以龙泉为骄傲。在泉边洗衣服的林姨说，龙泉水冬暖夏凉，村民们都是直接饮用。龙泉水很清，没什么杂质，放在瓶里几个月都不臭。用泉水泡的茶、煲的汤都特别鲜甜。村里水改时给每户人家都装上了自来水管，但村民们都只愿喝龙泉水，所以到现在蒲坑村还是不通自来水。
花岗岩石板上每隔一米有一个射击孔
在客家村落的建筑中，军事用途的建筑随处可见。在与蒲坑同属一村委会的深坑村，一座三层小楼傲然耸立村落深处。据村里的老人介绍，这曾是该村的瞭望楼，清朝时候用来警戒的。瞭望楼的窗子都用石板制成，内宽外窄，最外面只有巴掌宽。既能防止敌人爬进来，又可以当作射击孔，采光也不受影响。客家人迁到六和时，当地多山贼、土匪，有了瞭望楼便可一呼百应。该村祠堂门口原有两座小脸盆粗细的铸铁“猪仔炮”，用来对付山贼、土匪和“红头贼”（清政府对三水陈金缸农民起义军的蔑称）。
另一个村子围屋村也有这样的防御建筑。祠堂门前竖起一米高的花岗岩石板，每隔一米便可见一个细长的射击孔。六和民居中有一种三合土的墙基，建筑工在地基上竖起木板，中间填充大石，再加入拇指大小的粗砾、糯米、红糖、石灰，用碗口粗的木棒夯实。这种至少６０厘米厚、一米多高的墙基很牢固，在鸦片战争中，虎门炮台的三合土墙就曾抵挡英军猛烈的炮火。
客家特有的围龙屋
六和的客家民居门旁或门上有一个小洞，专门给猫狗出入。客厅不高，上面有木制的阁楼，称为“篷”。篷上有个一米见方的孔，平时用木板盖住，丰收时节就用绳子把谷子一筐筐地吊上去。篷里通风干燥，适宜贮藏粮食。
客家围龙屋可分为两种式样：一种是同心圆形，一种是半圆形。在六和，这两种建筑形式的客家围龙屋都有，但已基本销声匿迹。木棉村的圆形围龙屋只剩下残垣断壁了。乐屋村是保存得比较完好的半圆形的客家围龙屋。建筑中心是祠堂，两排房屋围着祠堂绕成同心半圆。祠堂大门和左右小巷各设一道门。三道门一关，外人难以进入。祠堂后面的房子呈扇形，内窄外宽。据村里的老人介绍，乐屋村原有两层“围龙”，村民为建新屋已拆掉一层，仅剩的一层也有个缺口。现在，村里人都觉得要保护好祖屋，纷纷捐钱修缮，工程的日子已选在农历八月初四，希望修好后能留给后人一个纪念。
■观光小贴士：
路线：蒲坑村、深坑村、乐屋村均未通公交车。游客可乘车到三水西南后转乘至六和的班车，下车后打摩的到各村。
可供参观景点：龙泉、乐屋村围龙屋
文／本报记者 何宁
摄影／本报记者 何建新 配图／本报记者 黄珂展 原来佛山也有客家人???? 我有一次在佛山市区内坐公交车，坐在旁边的二个女仔在讲客家话，很容易听懂，和我们兴宁的有一点区别，我就问她们是哪里的客家人，她们刚开始的回答很令我吃惊，说是三水六和的，是土生土长的三水客家人，于是我就知道佛山也有本地的客家人了。 我们班还有个高明客呢!! 应该都是移民了。
我认识一个也是高明的，原来是陆河人 Posted by Akatt at 2005-9-11 18:30
应该都是移民了。
我认识一个也是高明的，原来是陆河人
高明区是分布着客家人村落的,现在的更合镇边远地方就居住着几千位客家宗亲. https://www.sohu.com/a/638904883_121124548
六和客家人从何而来？又是何时迁到此地？六和大坪村李老伯说，他们是明末才迁来三水的，至今已繁衍了16代。
大坪村宗祠有副对联写道：“祖德贻谋开鹿洞，宗功遂统接龙川。”鹿洞即现在的六和，龙川是指河源龙川县大路下邓陇村。大坪、西坑是最早到达六和的一族客家人。
现居六和大坪、西坑、豆地脚、乐屋、西边、茶园、刘屋等村的客家人，都自认为祖先是直接从梅州迁徙而来的。据清嘉庆版《三水县志》记载：“杨氏，塘贝乡，嘉庆丁卯科举人刘国宁之祖母也。
原籍嘉应州，适国宁祖，在颖早年孀守，节孝两全。乾隆二十四年（1759年），嘉应州牧曾颜其闾曰：慈竹春晖。后随子鹏可迁三水，俭积成家，子孙繁衍，塘贝一乡无不钦其贤者。”塘贝就在现在的六和。
六和客家现有李、钟、黄、陈、翁等30多姓，人口1万多人。除大坪、西坑等少数族人自明朝后期迁来外，大多数人入籍三水时间是清康熙至乾隆年间，距今自有200多年。
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