烂衫巾 发表于 2004-6-13 17:24:10

【讨论】将谷变成米，样e讲？

将谷变成米，以前要“砻（long2）”来“砻谷”，今下有兜地方还是砻糯米来蒸老酒。

今下技术发达了，用上e机器，文字写起来就系“碾米”

涯等屋家喊“lun1 mi3”；上次去韶关龙归镇，渠等喊"zan2 mi3"。

汝等人样个讲法？

兴宁阿哥哩 发表于 2004-6-13 18:09:41

机米。

yanxiuhong 发表于 2004-6-13 18:17:40

这是很现代的，机械化时代才有的。

用砻先砻好，然后放在碓臼里，以前叫做 碓米/踏米，使用人力。

使用电力的我家乡也是“lun1 mi3‘’。或许是“轮米”？使用轮子，然后叫做 轮米?

展米者，实在是误会，就是把北方话的碾米，读半边字，叫做展米。以讹传讹，也有很多地方叫做 展米的。

兴宁阿哥哩 发表于 2004-6-13 18:48:17

Posted by yanxiuhong9 at 2004-6-13 18:17
这是很现代的，机械化时代才有的。

用砻先砻好，然后放在碓臼里，以前叫做 碓米/踏米，使用人力。

使用电力的我家乡也是“lun1 mi3‘’。或许是“轮米”？使用轮子，然后叫做 轮米?

展米者，实在是误会， ...
用砻就直接可以成米了，用米筛、麻筛、簸箕加工。
用 碓是加工白一点，有时候不用，就是糙米。
说碾米的也有，但比较口语化：“拿谷去碾（chien？）一下佢。”

烂衫巾 发表于 2004-6-13 19:46:39

轮子压过喊”碾（can4）“

例：某人个脚分汽车碾倒了。

讲到”抡（lun1）",就冥起”lun4 zun4“/"笼铳（lung1 cung4）"

alfo 发表于 2004-6-13 20:29:49

穀--礱穀(糙米)--精米(白米)整個過程客語叫---盅米

烂衫巾 发表于 2004-6-13 20:31:24

盅米 =舂米

venen111 发表于 2004-6-13 21:20:07

我們這裡說lung guk, 此外還有將糙米變成白米的過程叫精米。

浪迹天涯 发表于 2004-6-13 22:47:23

我想说，不过我实在是无法用字打出来，如果用话说的一点问题也没有。

level 发表于 2011-4-16 11:10:12

碾米（jian mi）

kaggarin 发表于 2011-4-16 18:58:40

我们华城说“碾（chen4)米”。以前用垄谷的时候，就说踏米或碓米。

JGSR 发表于 2011-4-16 19:56:38

我们叫“机米”、炎陵说“展米”。

zzjjhh2000 发表于 2011-4-20 10:16:16

“lun1 mi3---梅县

郭榮罡 发表于 2014-9-8 10:01:37

本帖最后由 郭榮罡 于 2015-2-4 10:31 编辑

tap5 臼mi4 米
zhung1 舂mi4 米
   e2 碾mi4 米
      lu6 轤   mi4 米
            zhan1 輒mi4 米

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