新埔大茅埔閹雞賽 百年習俗傳承文化
【文╱轉載自台湾客家電視台∕黃文垚 新竹新埔】大部分客家庄都是第2期稻作收割後，才會舉辦閹雞比賽慶豐收，不過新竹縣新埔鎮的大茅埔三元宮，卻是在每年農曆7月中元節前，由當地4個里，輪流舉辦閹雞比賽，2016年負責的鹿鳴里，2016年8月11日下午就辦理了閹雞秤重，將這已流傳140多年的傳統，繼續維持下去。
一隻隻又肥又大的閹雞，吸引許多鄉親們圍觀，而評審則緊盯著磅秤上的重量，當地鄉親表示，大茅埔三元宮的閹雞比賽，在清光緒2年，也就是西元1872年建廟後，就開始有這樣的傳統，當時為了祭拜好兄弟，及感謝先民的庇佑，因此訂在每年中元節前，由大茅埔地區的4個里輪流舉辦。
新埔鎮鹿鳴里發展協會理事長 陳賢桶：「中元普渡用閹雞有4個里，巨埔里、照門里、鹿鳴里，新北里等4個里輪流，用閹雞來敬拜，由來是(農曆)7月初10(舉辦)普渡。」
迄今144年的閹雞比賽，是由當地4個里輪流，因此分別在4個地點磅秤，這是與其它客庄，在固定地點辦理不同之處，為了閹雞比賽的公平，也是由4個里推派評審，進行閹雞重量的監督。
大茅埔三元宮主任委員 廖訓文：「規定的位置來秤重，磅秤時，我們有公正的人員在這裡，還有磅秤全經過我們爐主，派員全程來做鑑定。」
這次參加比賽的閹雞，每隻都將近20台斤，要如何飼養出肥大的閹雞，參賽者表示，除了要選擇珍珠雞，黑羽等公雞品種之外，從幼雞生長到大閹雞，需要照顧8個月至1年的時間，而飼料則是重要的訣竅。
新埔鎮鹿鳴里里民 朱明生：「玉蜀黍搭配飼料，還有加點稻殼摻雜麥片，讓牠(閹雞)混合吃。」
為了展現對三官大帝的誠意，主辦單位將以重量取前12名的大閹雞，經過裝飾後，農曆7月10日，在大茅埔三元宮廣場舉辦祭祀大典，希望繼續保存，大茅埔當地的閹雞傳統及珍貴文化習俗。(2016-08-12)
资料来源：http://hakka.ncu.edu.tw/hakka/modules/tinycontent/content/paper/paper259/259(21).html
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