客家传统习俗：打糍粑食糍粑迎立秋
立秋打糍粑、食糍粑，是客家地区的传统习俗。昨日立秋，市民有的上街买糍粑，与亲友共同品尝传统美食，有的拿起木杵打糍粑，迎接传统节气。昨日上午9时许，记者来到蕉岭县农民街一家专门售卖糍粑的小吃店，只见店前早已挤满了前来买糍粑的群众，洗米、打糍粑、包装，老板和店员忙碌着。有的买家还亲自体验了一把打糍粑的乐趣。新鲜出炉的糍粑，在已调好的佐料中滚一滚，诱人的米香夹杂着花生、芝麻、白糖的香味迎面扑来，令人垂涎不已。住在蕉城镇的钟菊芳手提着两大袋糍粑准备回家，她告诉记者：“我买了10多斤糍粑。左邻右舍知道我上街，都让我代购。”据钟菊芳介绍，以前每至立秋，她和家人都会打糍粑，后来因工序太繁琐就没再打，但吃糍粑的习惯仍保持。
“听老人家说，打糍粑、食糍粑既有庆祝丰收的寓意，还有团圆的美好象征，吃糍粑还可以补中益气。”糍粑小吃店的老板黄宽英说，他开糍粑小吃店已有10多年，每至立秋，购买糍粑的顾客比平时多了好几倍，一天可以卖出近千斤。
来源：梅州日报 http://mz.southcn.com/content/2016-08/08/content_153259096.htm
页:
[1]