以创新手段打造客家文化名片
来源：韶关新闻网本报讯 近日，客家旅游联盟联席会议在梅州雁南飞茶田景区会议中心召开。来自江西赣州、吉安，福建龙岩、三明，广西贺州，广东韶关、清远、惠州、河源、梅州四省十市的旅游部门领导、媒体记者等80多人参加会议。据了解，客家旅游联盟是在2015年10月第四届世界客商大会期间，由梅州市旅游局发起，与龙岩、三明、赣州、吉安、贺州、河源、惠州、清远和韶关9市旅游局共同成立的“1+9”区域旅游合作组织，是目前国内唯一一个以客家地区为主体的区域旅游合作平台。据市旅游部门负责人介绍，我市本次加盟客家旅游联盟是我市创新旅游发展模式的一次创新，我市将整合客家旅游资源，通过客家旅游联盟这个平台向来韶游客展示我市独特的客家文化，将我市客家文化打造成我市旅游的新亮点，让来韶游客在饱览韶城美景的同时感受不一样的客家风情。联席会议上，各成员单位一致通过成立客家旅游联盟秘书处，确定了秘书处章程。联席会议上，各市旅游局领导还共同推杆启动了客家旅游联盟微信汇。通过搭建一个由旅游部门、新媒体、旅游企业和其他成员组成的微信群，建立一个宣传客家旅游联盟地区旅游形象和旅游资源的、开放的新媒体联盟，加强相互之间的交流与合作，在此基础上，运营客家旅游联盟微信公众号，推送联盟成员城市的旅游资源和品牌形象，不断整合闽粤赣桂客家地区旅游资源和特色旅游线路，构建区域旅游网络营销系统，打造区域旅游品牌，树立区域文明旅游形象。记者从市旅游部门了解到，我市客家文化资源丰富，而且我市客家文化更是独具特色。迁徙至粤北地区的客家人根据韶关的地理环境，将中原的建筑文化和南方的建筑文化相结合，修建起自己的独具特色家园，也就是韶关的特色围楼。和梅州地区的围龙屋不同，韶关的客家民居多是封闭式的围屋和围楼。这些围屋也有园形的，如翁源江尾镇地八卦围，但多数是方形的，尤以始兴县满堂客家大围独具代表性，宛如一座皇宅宫殿，气势非凡，蔚为壮观。与此之外，韶关客家菜肴风味的形成跟韶关地理环境分不开，既保留着传统客家美食特点，又有所不同。客家菜以其独有的风味在中华美食中占据着重要的地位，口感偏重“肥、咸、熟”，在广东菜系中独树一帜。资料来源：http://news.gmw.cn/newspaper/2016-06/28/content_113617723.htm
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