【转帖】建设文化城市，挖掘文化底蕴
建设文化城市 挖掘文化底蕴--------------------------------------------------------------------------------
惠州的文化底蕴独特而丰富，拥有个性鲜明、形态各异的地域地貌、历史人物、历史事件以及民俗民情等文化元素。如明洪武二十二年的古城墙，唐朝末年的泗洲塔，清朝年间的文笔塔等古代标志性建筑物，与历史名人苏轼、孙中山、廖仲恺、叶挺、邓演达等相互辉映，平添了城市的魅力。然而，随着时间的推移，这些元素在外人眼里只是一个冰冷的“点”。要让“点”活起来，动起来，赐予它吸引人的力量，就要挖掘“点”的文化底蕴。在这方面，惠州的作家们已做出了不少的努力，先后出版了《苏东坡谪惠州》、《王朝云传》、《刘黑仔传奇》等一批能反映惠州历史的小说。2003年，市委、市政府第一次明确提出了要建设“四东”文化，即东坡文化、东纵文化、东征文化、东江文化。这个由“点”及面底蕴的挖掘，为我们弘扬优秀的民族文化打下了坚实的基础。
挖掘文化底蕴，能带动旅游业进一步的发展
一个城市的旅游不能光看有多少山、有多少水。否则，就如同一个表面很光鲜的人一样，因无深厚的底蕴，只能让人望一眼而兴尽，再无留恋之意，这就显得肤浅和失败了。要保持内外合一、形神兼备的风度，文化底蕴是最好的支撑。惠东县的多祝镇黄狮村地理位置偏僻，交通不便，可以说是偏处一隅。但近年来游人不少，游人看中的是什么呢？这就得益于文化底蕴的挖掘：这里始建于明末清初，是惠州地区保存最完整、最具有规模的古代建筑群。其精美的木雕、石雕、灰塑、陶塑、壁画等建筑工艺随处可见；有些村民手中现在还保存着清朝咸丰年间的“圣旨”。除此外，这里历来还是兵家必争之地，东征时，周恩来、蒋介石等在这里留下过足迹。此外，元妙观、东坡纪念馆、廖仲恺纪念碑等等，都是因文化底蕴的作用，而扩大了旅游资源的知名度。
挖掘文化底蕴，能拉动消费者的支配意识
近年来有一个引人注目的现象，就是一些企业纷纷恢复老字号、老招牌，其目的就是以文化的底蕴来创造社会效益和经济效益。被称为惠州名菜之一的梅菜扣肉，说到底，就是一碗梅菜加猪肉而已。但有了以下一段美好的传说，其菜便成了一个品牌。说的是北宋年间，苏东坡居惠州时，专门派人到杭州学做扣肉。回来后，因没有杭州的大叶芥菜做垫底的配料，只好用本地的梅菜来代替。没想到这样制作出来的“梅菜扣肉”味香肉烂，咸中带甜，爽口而不腻，深受苏东坡的喜爱。这样流传下来，就成了惠州地区宴席上传统的美味菜肴。这就是文化底蕴的卖点。同样还有“东坡肉”、“客家酿豆腐”等都与文化底蕴有直接的关系。消费商品实际上就是在消费文化，其商品文化底蕴越厚，其销售数量就越多，所带动的经济效益就越大。
（作者单位：惠城区沥林镇政府）
作者:肖建国 来源:惠州日报 (2004-05-31 10:33:26)
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