「茶與詩的樂章」 呈現茶文化豐富層次
客家人和台灣的茶業發展，有著深厚的淵源，台灣飲食文化協會，9日下午請來詩人，以台灣茶葉為題創作，舉辦「茶與詩的樂章」活動，創作者們還分別用，客家話等母語現場朗誦，透過音樂及藝術交流，呈現茶文化的豐富層次。沉浸在採茶老山歌的旋律中，民眾細細品味台灣山茶，入口回甘的豐富韻味，過去品茗賞樂的活動很多，但搭配客家傳統歌曲，則是較特別的嘗試，主辦單位希望讓茶香與客家人種茶的歷史，能有最深刻的連結。
晨濤花藝茶道教室負責人 廖純瑜：「我是覺得當代，一定要有它自己的文化跟歷史，我就想用現代詩來配這個茶，還有其實我們客家人種茶，最常見就是山歌嘛，也搭配一些山歌，來詮釋我們客家人的茶，也讓它比較有多元性，文化的內涵也會比較豐富。」
「一波又一波的老實人，坐著風船，渡過黑水溝。」
用客家話朗誦出先人，從原鄉跨海來台，開發貧瘠山地，讓台灣好茶傳香數百年的過去，以台灣茶葉為題的創作，有詩人講述著，烏龍茶的發展史，也有人寫下與摯愛的家人，共飲一壺茶的甜蜜回憶，寫茶寫歷史也寫生活。
台灣飲食文化協會理事長 焦桐：「我們知道東方美人茶，就是所謂的膨風茶，它就是來自於客家庄，所以我覺得用母語來搭配詩來搭配茶，也是一個有趣的試驗。」
主辦單位以崑曲「牡丹亭」，呈現文山包種茶略帶花香，就像是少女懷春的滋味，不只讓茶與藝術互動，更希望透過多元的跨界交流，激發民眾有趣的聯想，讓極具傳統意涵的飲茶文化，也能成為創新的文創產業。(2015-08-09)
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