碧乡源客家山茶 冷水冲泡更养生
“第五届惠阳茶文化赏析会”暨“碧乡源客家山茶产品发布会”举行http://e.hznews.com/data/hzrb/2015/0922/A2CG922C_9.jpg
惠州市茶叶行业协会。叶开雄 摄
9月20日下午， “第五届惠阳茶文化赏析会”暨“碧乡源客家山茶产品发布会”在惠阳秋长叶挺将军纪念园门前举行。从此，世间多了一款叫做“碧乡源”的客家山茶。这款山茶客用冷水冲泡更香甜、更养生。碧乡源客家山茶的创始人、惠州市碧香源茶业有限公司的老板赖慧玉，是一位地道的客家女子。为发掘这款客家山茶，她一直在奋斗。在发布会上，赖慧玉激动地向大家宣告：“惠阳名优产品——— “碧乡源客家山茶”四个系列产品“醇、清、甘、浓”正式上市！”自2010年开始，惠阳茶协已连续五年举办了 “惠阳茶文化赏析会”，惠阳品茶、懂茶、爱茶的朋友越来越多。今年茶文化赏析会的活动主题是“山茶飘香，品茗健康”。“碧乡源”作为客家山茶的领导者，在推动健康品茶新潮流方面当仁不让。为使山茶更加甘醇、清香，同时又具有暖胃、养胃的养生功能，碧乡源沿用古老的 “柴火烘茶法”，制作成“醇、清、甘、浓”四个系列产品，彰显出返璞归真的生活态度。为减少咖啡因、茶碱等物质的释放，碧乡源还创新推出了 “冷水泡茶法”，使泡出来的茶更香甜、更养生，成为了因担心失眠而不得不节制饮茶的爱茶人士的福音。除了品茶，此次茶文化赏析会还以茶搭台，融入了维墩藤器、子寓瓷、光华布艺、旗袍秀等一系列具有中华文化特色的项目。文/图 湘鄂 ·广 文
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