退休教授實現理念 伙房改造文化工坊
傳統伙房，不論是正身還是伸手，都至少以三間式以上來組成，為了讓更多人認識六堆伙房，屏東美和科大退休教授曾喜城，將自家的伙房改造為食坊、樂坊以及文化工作坊，從建築形式到地理風水，還有生活型態和樣貌，要用體驗方式，讓更多民眾認識傳統六堆客家建築。退休教授 曾喜城：「其實一個屋子傳統建築，是一個人身體的概念。」
退休教授曾喜城退而不休，用自己的老家當做教材，為遊客介紹客家傳統建築。
退休教授 曾喜城：「我們客家人的建築是說，人住在屋子裡，神明在外面在庒裡，媽祖啦！三山國王在外面，祖堂只有祖先，我們養的牲口圈在欄裡。」
除了當作文化教材之外，曾喜城還要把自家伙房，改造成食坊、樂坊以及文化工作坊。
「韓文公右六堆昌黎柌，內埔老街台灣的唯一。」
這首「韓文公介香火」，曾獲得新竹縣客家新曲比賽第二名，就是曾喜城老師退休後，在三間屋創作的歌曲之一。
退休教授 曾喜城：「我想他(三間屋)是個樂坊，因為我有創作了15條歌曲，現在每個星期三都會在這唱三間屋的歌聲，大概在這個月就要灌錄CD。」
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