八闽千姿：客家山寨里的“老行当”
原标题：八闽千姿：客家山寨里的“老行当”“叮当、叮当”，老铁匠曹师傅在炉边抡着铁锤干着活。有节奏的敲击声在客家山寨丁屋岭村巷中回响，鼓风机、炭火、工具样样俱全，墙上挂着大大小小的锄头和各式各样的刀具。 “我们家三代人学打铁，虽然现在机械化发展很快，打铁铺已经不多见，但我会一直经营下去。”曹师傅告诉记者。 老行当在丁屋岭重现。现年77岁的丁化义老人，凭借着做豆腐的手艺，每天为村民供应卤水豆腐，“社会捐资开设的颐养堂，每天为村里70岁以上的老人免费供应营养午餐和活动场所，在丁屋岭生活什么都不用愁。” 丁屋岭坐落于“客家首府”福建长汀县的古城镇境内，黄泥墙、黑灰瓦、木房子、石台阶，是村子里随处可见的“符号”，村落的历史与文化浸透在一砖一瓦之中。 “榨油铺”、“打铁铺”、“斗笠编织合作社”、“乡村戏台”等饱含岁月光影的商铺亭台，沿着村中窄巷铺陈，鳞次栉比。 原本，这个小山村里没有人住的房屋要全部拆除。村中常驻人口不足百人，村里养的牛都比人多。当地官方最终决定，“丁屋岭一定要保护，保护它，就是保护客家先民生活的活标本。” 丁屋岭乡村旅游建设项目2013年启动后，曹师傅、丁化义等人将看家手艺搬进村，村中已吸引两三百人回流，这个原生态的客家古村落，正声誉鹊起。 今年11月，新西兰前总理珍妮 希普利来了，找寻新西兰国际友人路易 艾黎的足迹。在她之前，今年1月，韩国影视明星张瑞希追随成龙的脚步也来了，在丁屋岭捐赠了一座以她名字命名的“瑞希颐养堂”。 “变化太大了，以前这边没有开发的时候，根本就没什么人来；现在，很多游客来参观啊。”在丁屋岭土生土长的丁小强在出外打拼之后回到了家乡，自酿自卖起地道的客家米酒来，“我们这个寨子本来就很好，你看到处都是那个土房子，最原始的。” “来到长汀，才知道路易 艾黎先生为什么深深地爱着这里。”珍妮 希普利到此走古道、看旧居、品米酒、赏社戏，感叹“它们的美，在全中国都罕有。” 路易 艾黎是与白求恩齐名的“中国十大国际友人”之一，上世纪三十年代受宋庆龄委托曾三次到长汀开拓当地工业生产，留下“中国有两个最美丽的山城，一个是福建的长汀，一个是湖南的凤凰”的赞誉。 “如果我们再不保护它，五年之内，旧房子基本上会全部倒塌，这个村庄会慢慢消失。”长汀县客家山寨丁屋岭景区开发办主任廖世昌告诉记者，村中一期人文景观修复项目已基本完成，破败村屋以“修旧如旧”的方式修葺一新，而二期、三期工程正在规划，将突出自然景观建设，带动周边乡村旅游的发展。(完)来源：http://fj.people.com.cn/changting/n/2014/1222/c355599-23300280.html
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