「跟著鄉味趣旅行」 行銷苗栗十大老時味
近來食安問題引起重視,許多社區裡傳統的老時味也逐漸復甦,苗栗縣政府特別舉辦,跟著鄉味去旅行活動,集合縣內優質社區及特色農產,舉辦了大型展售活動,並精選出十大老時味,邀鄉親「跟著鄉味趣旅行」。由農村大主廚阿德師,與在地神農獎得主彭麗貞,分別以苗栗地區優質的農村食材,豬肉及薑、柿子,製作美味的在地料理「山城百花橋」、「薑山代代傳」,讓鄉親大飽口福。
休閒農業區總鋪師彭麗貞:「薑麻園也有薑葉,薑葉把它做成這個籽的成份,我覺得各行各業吃了這道菜,生意會興隆。」
這是苗栗縣政府,為活化農村產業,特別舉辦的大型農產展售活動,近來食安風波不斷,許多社區的農產加工品,逐漸獲得民眾青睞,而「老時味」就是「古早味」的意思,苗栗縣政府利用這個詞,集合縣內十大休閒農業區,精選出十項1、2級農產品,希望推廣縣內優質安全的鄉村美食。
塭內社區理事葉木盛:「現在食安問題滿嚴重,那縣政府來替我們把關的動作,我們是很認同,而且我們也很願意配合。」
民眾 賴先生:「他們做的薑糖,都是現煮的,這種沒有一些,現在食安上的問題,所以我們可以食得安心。」
除了十大老時味農特產品外,苗栗縣政府也在銅鑼桐花公園舉辦聯合展售會,邀集縣內十大休閒農業區,及51個通過農村再生計畫的社區共襄盛舉,讓鄉親感受客庄,好吃好玩的農村生活。(2014-10-30)
来源:http://hakka.ncu.edu.tw/hakka/modules/tinycontent/content/paper/paper217/217(23).html
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